牛ホルモン ¥680〜780

・ハツ(心臓)

・ヒップ(テール付け根)

・ギアラ(第四胃袋)

・トロハツ(脂付きハツ)

・ミノサンド(第一胃袋)

・マルチョウ(小腸)

・シマチョウ(直腸)

 

・並バラ(カルビ) ¥580

・赤身ステーキ   ¥980

・野菜焼き盛り   ¥380

豚ホルモン ¥380〜780

・レバー(肝臓)

・ハツ(心臓)

・ガツ(胃袋)

・アブラ

・ナンコツ(喉軟骨)

・シロ(大腸)

・カシラ(首付け根)

・コメカミ(ホホ肉)

・ハラミ(横隔膜)

・タン(舌)

・テッポウ(直腸)

・白レバー(脂肪肝)

・タン元(上舌)

おすすめ ¥350〜580

・鉄板味噌生ホルモン

・鉄板塩生ホルモン

・レバーフライ

・コーンバター

・あげだし豆腐

・チーズのり

・じゃがチップス

・ニラ玉鉄板

・ピザ風こんがりチーズ


一品 ¥200〜480

・冷奴 ・みょうが奴

・枝豆

・しらすおろし

・しらすみょうが

・ニラのピリ辛和え

・赤ウィンナー

・厚揚げ ・厚揚げ納豆

・ガツ刺し ・酢ガツ

・キムチ納豆 ・韓国海苔

漬物・サラダ ¥280〜580

・キャベツ漬け

・セロリ漬け

・きゅうり一本漬け

・しょうが漬け

・漬物盛り合わせ

・セロリ葉のおひたし

・マカロニサラダ

・冷やしトマト

・水菜とジャコのサラダ

・もつ家大西のシーザーサラダ

 

揚げ物 ¥380〜450

・鶏の唐揚げ

・タンの唐揚げ

・川えび唐揚げ

・ポテトフライ

・カニクリームコロッケ

・牛肉コロッケ

・ハムカツ

・アジフライ

・国産にんにくバクダン


スープ ¥300〜480

・わかめスープ

・中身汁

お食事 ¥200〜380

・番長の焼きおにぎり(辛口・普通)

・大おにぎり(梅・明太子・しらす)

・白めし

入手困難 各¥980(一人前)

・極上和牛 もつ鍋

 醤油だし・塩だし

 

追加トッピング

・牛もつ ・野菜盛り ・豆腐

・にんにく ・マロニー ・長芋

・揚げもち

 

雑炊の後に

・雑炊セット ・ちゃんぽん麺